JAROŠOVSKÝ Matúš 12%
Pivo světlý ležák. Nefiltrováno, nepasterováno. Uvařeno tradičním postupem řemeslného pivovaru, pouze z kvalitních místních surovin skladujte v chladu a temnu.
| Kategorie: | Piva lahvová |
|---|---|
| Obsah alkoholu: | 5,1% obj. |
| EBC: | 9 |
| EPM: | 12% hm. |
| Chmely: | Žatecký poloraný červeňák, Sládek |
| IBU: | 34 |
| Kvašení: | spodní s dokvašováním v ležáckých tancích |
| Plnost: | 4/5 |
| Slady: | světlý, karamelový |
| Složení: | Voda,JEČNÉ SLADY, chmelové produkty. |
| Typ: | světlý ležák, nefiltrovaný a nepasterovaný |
| Vaření: | dekokce na 2 rmuty |
| Výrobce: | Jarošovský pivovar a.s., Pivovarská 303, Jarošov, 686 01 Uherské Hradiště, IČ: 045 00 504, DIČ: CZ04500526 |
| Zákonný název produktu: | pivo světlý ležák |
Jarošovský Matúš 12% je ukázkou našeho přístupu k českému ležáku. Vaříme jej z místní vody, světlého sladu ze sladovny Kroměříž a s trochou karamelového sladu z humnové sladovny Záhlinice. Vařen je dekokčně na dva rmuty s čtvero chmelením. Hlavní kvašení probíhá na spilce s následným dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě mezi 1 - 2°C. Počtvrté ležák chmelíme za studena v ležáckém tanku. Silné sladové tělo piva je vyváženo počáteční vyšší hořkostí pozvolně přecházející v jemnou na patře ulpívající hořkost, doprovázena vyváženou chmelovou vůní. V roce 2019 získal tento produkt ocenění regionální potravina Zlínského kraje.
Výrobce:
Jarošovský pivovar a. s.
Pivovarská 303
686 01 Jarošov
Česká republika
IČ: 04500504
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
