Hauskrecht Špilberk 10
| Výčepní světlé |
| Kategorie: | Vybrat pivo |
|---|---|
| Obsah alkoholu: | 3,8% obj |
| Objem láhve: | 1l |
| Alergeny: | Obiloviny obsahující lepek. |
| EPM: | 10% hm. |
| Chmely: | Žatecký poloraný čeveňák a Sládek |
| IBU: | 35 |
| Kvašení: | spodní |
| Plnost: | 3/5 |
| Slady: | ječný slad |
| Složení: | Voda, ječné slady, chmelové produkty. |
| Typ: | světlé výčepní pivo, nefiltrované a nepasterované |
| Výrobce: | Brněnská pivovarnická společnost s.r.o. Porážka 208/3 602 00 Brno Česká republika |
| Zákonný název produktu: | Pivo výčepní světlé |
Žít pivo byl název ryze pivní výstavy, mapující vývoj brněnských hostinců a pivovarů. Konala se v roce 2015 na Špilberku. Speciálně pro tuto příležitost jsme tehdy uvařili Výstavní brněnskou desítku. A protože Špilberk 10 byla jejími návštěvníky označena za nejlepší brněnské pivo a těšila se velké oblibě, rozhodli jsme se vařit i v následujících letech. Slady z našich osvědčených moravských a českých sladoven jsme povařili klasickou dekokční technologií na dva rmuty. Stejně jako jedenáctka a dvanáctka se i naše desítka od ostatních odlišuje způsobem chmelení. V tomto případě čtvrtým a pátým chmelením speciálně upravenými hlávkami žateckého poloraného červeňáku. Specifickou chuť získává díky vyššímu obsahu bílkovin a polyfenolů (přírodních látek ze sladu a chmele), kvůli nimž muže být při podchlazení zakalená.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
